Lasanha de camarão

 

Ingredientes

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE CAMARÃO:
- ½ kg de camarão
- suco de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de camarão
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- sal
- pimenta

INGREDIENTES PARA O MOLHO BRANCO:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 1 colher (café) de noz moscada
- sal
- pimenta

DEMAIS INGREDIENTES:
- 400g de mussarela fatiada
- 400g de massa par lasanha
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Molho de camarão: tempere os camarões com limão e sal. Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e cebola. Acrescente os camarões e refogue um pouco mais. Junte os tomates e o molho de tomate. Dissolva o caldo de camarão na água quente e junte ao molho. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e acrescente a salsinha.
Molho branco: derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha de trigo. Deixe fritar até ficar levemente dourada. Junte o leite todo de uma vez mexendo bem para não empelotar. Tempere com a noz moscada, o sal e a pimenta.
Montagem: em uma travessa refratária, coloque uma concha de molho branco no fundo. Coloque uma camada de massa, uma concha de molho de camarão, uma camada de mussarela e mais uma camada de molho branco. Siga essa ordem até completar a travessa. Finalize com a massa, molho branco, mussarela e parmesão ralado. Leve ao forno alto para cozinhar a massa e gratinar

QUAL SUA RECEITA PREFERIDA: QUENTÃO OU AMARULA!!

QUENTÃO

INGREDIENTES:

2 l de vinho tinto suave

1 copo de água 200 ml

Meio copo de cachaça

1 1/2 copo de açúcar

2 pauzinhos de canela

12 cravos (ou a gosto)

8 rodelinhas de gengibre (ou a gosto)

1. Misture todos os ingredientes ao fogo em uma panela
2. Depois que levantar fervura, deixe por mais 10 minutos
3. Está pronto é só servir
4. Tomar a bebida quente

AMARULA

Ingredientes

1 lata de leita condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de licor de cacau
1/2 lata de conhaque
3 bombons

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Leve na geladeira por 24 horas para que fique cremoso